お食い初め 東京都 I.Y.さん [写真]

こんにちは！ この度、娘のお食い初めに際し、鯛を注文させていただきました。
大人の出席者は、私・主人・それぞれの母、合計4名と小人数のため、一番小さな１ｋｇの鯛にしたのですが、思ったより立派な鯛が届きました。
また、身はふっくらとしており、そのまま頂いて十分美味しかったです。 塩味が薄味で、鯛の味がしっかりとしており、皮も簡単に剥がれました。
またセットで頼んだお飾りも大変豪華で、歯固め石もきれいで大満足しております。 手作りの料理に立派な鯛が華を添えてくれました。

また、翌日にはレシピ通り鯛飯を炊き、頭はよく焼いてからみそ汁のだしにしていただきました。鯛飯の美味しいこと！！
身はふっくら柔らかで、半身に対して米４合で十分堪能出来ました。 本当に大満足でした。
来年の初節句にも必ず注文させていただきたいと思います。 本当にありがとうございました。

【店長より】
かわいいお子さまの写真をお送りいただきありがとうございます。 テーブルにはおいしそうなお料理ときれいに飾られた鯛が並んいます。 ママさんの笑顔もとても印象的で、楽しいお祝いになったことが伺われます。 鯛めしもご堪能いただいたようでうれしいです。